Ao contrário da crença popular, fazer o seu próprio jerky é bastante simples. Com apenas alguns itens que você pode fazer o melhor jerky você tem todas as experimentado. Desidratador de alimentos tornaram-se bastante acessível, e você pode fazer toda uma lista de lanches baratos e saudáveis com eles. Você pode usar praticamente qualquer carne que você gostaria de fazer jerky. Alguns exemplos são o peru, carne bovina, carne de porco ou até mesmo carne de veado. Demora cerca de 8 horas para fazer jerky em um desidratador depois de você deixar o seu marinada carne durante a noite.
A seguir está uma lista de ingredientes e instruções para fazer a sua própria carne seca
Coisas que você vai precisar de:.
Food desidratador
2 lbs. carne (parcialmente congelado a fatia fina, qualquer corte fará por exemplo bife redondo, flanco, peito alto)
fumaça líquido aromatizante
O molho de soja
Brown açúcar
Todos propósito tempero
Como chegar
Passo 1
steak Corte em tiras finas cerca de 3-4 polegadas de comprimento
Passo 2
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Em uma grande mistura tigela, misture uma garrafa de molho de 12-14 onças de soja, ¾ xícara de açúcar mascavo e 2 onças aromatizantes de fumo líquido. Misture até dissolver o açúcar.
Passo 3
Adicione a carne cortada à mistura e leve à geladeira durante a noite.
Passo 4
Na parte da manhã, dreno a marinada de tigela e adicione os pedaços de carne para as prateleiras desidratador.
Passo 5
Ligue a máquina e deixá-lo por pelo menos 6-8 horas.
Passo 6
Remova o movimento irregular do desidratador, e colocá-lo em saco plástico. Polvilhe com todos tempero propósito e agitar o saco bem o suficiente para revestir o jerky com tempero. Aproveite a sua jerky; sua família vai agradecer o mimo!
Dicas para
Substitua a carne com um outro tipo de carne, se você preferir.
Avisos
Cuidado com sob -dehydrating e excesso de desidratação seu jerky; 6-8 horas de desidratação garante um jerky perfeito.