Manteiga frango também é conhecido como makhani murgh, um prato indiano de Punjab. A origem da manteiga frango, um homem chamado Kundan Lal Gujral, que dirigia um restaurante chamado Moti Mahal Delux em Peshawar antes da divisão da Índia britânica.
Aqui está a receita deliciosa rápido e simples de "Butter Chicken". Realmente este prato é muito delicioso gostam de comer com naan ou roti e arroz.
Ingredientes:
- £ 2 fresca de frango (1 kg)
- 3 a 4 colheres de sopa de suco de limão
- 3 a 4 purê de tomate
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga ou óleo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga masala frango (Disponível em quaisquer indianos Mercearias)
- sal a gosto
- algumas folhas desbastadas do coentro para guarnecer
Preparação :
1) Limpe e lave os pedaços de frango corretamente e corte-as em cubos pequenos
2) masala manteiga Mix de frango e suco de limão em meia xícara de água e aplicar para os pedaços de frango.
. Marinar por cerca de meia hora.
3) Chopped os tomates e triturar no liquidificador para fazer purê de tomate e reserve.
4) Aqueça o óleo numa frigideira fundo grosso e adicione o frango marinado . Frite por cerca de 5 a 7 minutos em fogo médio.
5) Adicione o purê de tomate e leite. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos ou até cozinhar frango é quase concurso.
6) Mexa-in creme de leite fresco. Adicione a manteiga derretida, retire do fogo e sirva.
7) Servir este delicioso frango de manteiga com arroz, chapati ou naan.
8) Sirva com salada de legumes, picles, papad ou raita.