Eu tenho tentado para decidir - em minha mente - as diferenças entre chutney, salsa, e "salada". Por exemplo, nos feriados estamos re-introduzida para deliciosas carnes do velho mundo e pratos que vêm de longe, banhando-nos em aromas e fragrâncias de todo o mundo. A maioria das carnes são despertados quando acompanhado pela bondade refrescante doce e picante de uma compota de frutas, chutney, salsa ou salada. Eu digo 'salada', porque algumas pessoas chamam popular molho todo-cranberry por vários nomes, incluindo molho de cranberry, cranberry e cranberry molho de salada.
Minha mãe adora cranberry, e usa-o para acompanhar muitos pratos nos dias de hoje ; não apenas o velho padrão de peru. Nós aprendemos a apreciá-lo em sanduíches, como um prato lateral, em sobremesas, ou seja, cheesecakes, etc. Bem, eu gosto cranberries também; de preferência sob a forma de um cocktail que envolve vodka ou gin. Mas esta acção de graças, fui em busca de uma nova e melhorada accompanyment cranberry para a nossa mesa - algo que eu iria desfrutar ao longo do ano com outras carnes e pratos principais.
Acho que este prato também será grande no topo de uma deliciosa salada verde. Experimente este novo e melhorado tradição do feriado.
Refreshing Mint Cranberry Salsa
Esta receita é feito em um processador de alimentos, então a primeira coisa que você faz é cuidadosamente lugar o disco de corte na tigela do processador.
Coloque cranberries na calha e fatia.
Misture os cranberries com o restante dos ingredientes em uma tigela pequena e misture bem, tomando cuidado para não mush-lo. Cubra sua salsa, em seguida, coloque na geladeira para esfriar. Deve manter-se por três dias. Aproveite este único salsa com chips ou como um prato lateral.