Esta é uma receita de um prato SRILANKAN SABOROSO .........
E é muito fácil de fazer. Então, por que você não experimentá-lo em casa. Ele é feito de raízes de lótus. E por isso é muito
Nutritiva ...
Lotus Root é:
O valor nutricional da raiz de lótus torna-o ideal para:
Outros benefícios adicionais incluem a capacidade da raiz de lótus para estimular o apetite, e se você beber um chá feito a partir desta raiz durante um período prolongado, ele vai ajudar a dissolver e eliminar muco e congestão pulmonar.
Consumir a raiz de lótus também ajuda a sua função hepática de forma eficaz. É altamente elogiado por fortalecer o coração, estômago e baço. Aparentemente, beber suco de lótus cru pode parar o sangramento interno e "calor" clara, enquanto a raiz de lótus cozida pode tratar a anemia da menstruação pesada e promover uma maior energia.
225 g de raiz de lótus
2 tomates
2 chillis frescos
25 g chalotas
caril folhas de primavera
½ colher de chá de feno-grego
½ colher de chá de sal
250 ml de leite de coco grosso
¼ colher de chá de açafrão
¼ colher de chá de pó de pimentões
½ colher de chá páprica
25 g ghee
1 colher de chá de curry em pó
Lave e corte a raiz de lótus em pedaços pequenos. Corte o tomate, pimentões e cebolas.
Coloque a raiz de lótus em uma panela e adicione o tomate, pimentão, folhas curry-, feno-grego, sal, leite de coco, açafrão, pimenta em pó e páprica e cozinhe por cerca de 10 minutos. Em uma frigideira calor 25 g ghee e quando escaldante adicione a cebolinha e refogue até ficar transparente. Despeje no curry raiz de lótus, adicione o pó de caril e cozinhe por mais 2 minutos.