Nesta receita, você não precisa de uma máquina de crepe fantasia para criar esta deleite francês versátil. trazer uma panela antiaderente, misturar uma massa, e siga estes passos
O que você precisa:.
2 xícaras de farinha de trigo
4 colher de sopa de açúcar
pitada de sal
6 colher de manteiga derretida e arrefecida
3 ovos batidos ligeiramente
1 xícara de leite
manteiga adicional para pan
O que fazer:
Misture a farinha, o açúcar eo sal em uma tigela.
Em outra tigela, misture a manteiga, ovos e leite. Despeje os ingredientes líquidos na mistura de farinha em 2 adições, mexendo suavemente após cada adição até que a mistura esteja lisa. A massa deve ter a consistência de creme de leite. definir batedor de lado por pelo menos 30 minutos; 2ours é o melhor. Descansar a massa vai ajudar a fazer crepes concurso
Faça os crepes:.
1. Prepare crepe massa
2. Coloque uma panela antiaderente ou pan crepe em fogo baixo a médio. Pan pincel com um pouco de manteiga.
Adicionar cerca de 3 colheres de sopa de massa e redemoinho panela, cobrindo todo o fundo com pan. Derrama a qualquer excesso de massa.
3. esperar até que os crepes começa a dourar, cerca de 1 minuto. Usando uma espátula resistente ao calor, soltar as bordas do crepe. ele deve ser solto, movendo-se em torno do pan.
4. Vire o crepe e deixar panela em fogo, cerca de 1 minuto a mais.
5. Retire da panela quando estiver pronto. Empilhar os crepes para mantê-los aquecidos. Encha com o que você deseja.
Observe que crepes são suposto ter manchas marrons e não deve ser pálido.
renderá cerca de 36 crepes
Got nervosismo lançando? você tem duas outras opções. Depois de desapertar o crepe, use os dedos para agarrar a borda do crepe e vire-o. Ou deslize o crepe em um prato, em seguida, inverter a panela sobre a placa para virar.