Matar Paneer

Ingredientes: • 200 gramas paneer • 1 xícara cozido Ervilhas • 1 cebola • 1 tomate • 1/2 colher de chá de coentro em pó • 1 colher de sopa Sementes da papoila • 1 colher de chá de cominho em pó torrado • 1/4 colher de chá de pimenta preta em pó • 1 colher de chá de gengibre Colar -garlic • 1 Green Chilli • 1/2 colher de chá açafrão em pó • 2 folhas de louro • 3-4 Cloves • 1 colher de chá vermelha Pimenta em Pó • 1 colher de chá garam masala em pó • Óleo vegetal • Sal a gosto • folhas verdes de coentro (picado) Como para fazer Matar Paneer: • óleo vegetal de calor em uma panela.

• Corte o queijo em cubos pequenos porte. • Frite-os em fogo médio até que vire marrom claro. Ocasionalmente transformar os cubos durante a fritura. Leve-os para fora. • Pique o tomate, cebola e pimentão verde. • Faça uma pasta moendo-o em um moedor. • Agora fritar esta pasta por 8-10 minutos. Adicione o gengibre-pasta de alho e misture bem. • resto Calor da baía de óleo e frite as folhas juntamente com dentes por cerca de 30 segundos. • Adicione a pasta e frite preparado em fogo médio até dourar.

• Adicione as sementes de papoila, pó de açafrão, pimenta vermelha em pó, garam masala, pimenta preta em pó, coentro em pó e sal. Misture bem. • Agora adicione as ervilhas verdes e frite por cerca de 2 a 3 minutos. • Adicione água suficiente para fazer molho espesso. Aqueça o molho até ferver. • Adicione cubos de paneer. Mexa a mistura adequada e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. • Decore o prato com folhas de coentro picadas. • Matar paneer está pronto para servir.