Tenho vindo a fazer esta receita de mais de 10 anos, que se tornou e continua a ser um favorito da família
Ingredientes
Por molho de carne:.
250 gramas de carne tritura
1 cebola bem picadinha
2 latas de tomates pelados inteiros
110ml pasta de tomate
2 colheres de óleo
secas instantâneas folhas de lasanha 1 pacote
Por molho de queijo:
manteiga 60g
1 /3 xícaras de farinha de trigo
leite
2 xícaras
1 xícara de queijo ralado cheddar
3 colheres de sopa de queijo parmesão
Como chegar:
- Aqueça o óleo em pan e refogue as cebolas quentes.
Adicionar tritura e mexa em fogo até dourar.
- Adicione os tomates, pasta, beliscar sal e pimenta e deixe ferver. Cozinhe até engrossar e molho ingredientes estão bem preparados. Molho deve ser bastante espesso. Desligue o fogo e cobertura, enquanto você faz o molho de queijo.
- Para fazer o molho de queijo, primeiro derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e misture até obter uma pasta lisa. Cozinhe por 1 minuto, em seguida, adicione o leite de uma pequena quantidade de cada vez, enquanto continua a se mexer.
Uma vez que tenha sido adicionado todo o leite, mexa em fogo até o molho engrossar e furúnculos.
- Adicione queijos ralados, poupando alguns para o topo. (eu gostaria de acrescentar alguns salsa picada ao molho de queijo, para dar-lhe uma cor agradável)
- Para colocar completamente, unte uma assadeira grande e encha com camadas alternadas de molho de carne, secas folhas de lasanha e queijo. Não faça as camadas muito espessas e com o objectivo de ter pelo menos três camadas de cada
- .
Cubra com queijo ralado e leve ao forno descoberto em forno moderado (180 ° C) por 30 minutos ou até dourar. Rendimento: 6 porções, divirta-se!
Eu também experimentei com esta receita e tentou variações diferentes para obter resultados diferentes. Uma das minhas lasanhas favoritas é usar metade porco moer carne picada e metade.
Eu também aprendi a fazer massas a partir do zero, e utilizando folhas de massas frescas fazem este Lasagna ainda melhor, apenas mais demorado!
