A batata PancakesThis é um velho favorito à moda da mina, que tem caído tristemente fora de moda. Tenho amigos mais jovens que nunca ouviram falar deste alimento saudável, gostoso e frugal. Esta receita vem a mim de minha mãe, de sua mãe, e eu não sei de onde ela tirou isso, mas graças a Deus ela fez! Ingredients½ copo colher de chá todos finalidade flour1. Colher de chá salt1. Bicarbonato de colher de chá powder½. Pepper1 ovo, unbeaten½ colheres de sopa copo milk2. Manteiga derretida ou margarina 1 colher de sopa.
Cebola ralada (opcional, mas assim recomendada) batata crua 1 ½ xícaras de raspas (misturar o onnion com a batata ralada) Misture todos os ingredientes secos (farinha, sal, fermento em pó, pimenta). Adicione os ingredientes restantes até misturar bem. Deixe cair por tablespoonfuls mistura de batata em uma untada, frigideira quente. (ok, isso é muito ruim para você, mas eu uso a gordura de bacon direita depois de ter feito bacon, basta colocar um pouco em uma nova frigideira para manter as panquecas de degola.
Aqueles de vocês que amam seus corações mais do que eu amo o meu, pode querer usar spray de cozinha.) Mistura vai se espalhar. Fry até ficar crocante e marrom outro lado por três a quatro minutos. Preste atenção para furar no fundo da panela, como eles tendem a fazê-lo mais do que panquecas tradicionais. Escorra-os em uma toalha de papel para remover qualquer excesso de graxa de cozimento. Receita faz cerca de dez pequenas panquecas, e se sua família é como o meu, você terá que dobrar it.These são ótimo servido com compota de maçã, bacon ou presunto.