Fácil e deliciosa galinha ArrozCaldo Receita (Congee)
O que é ArrozCaldo?
ArrozCaldo significa "arroz quente" . A palavra Arroz significa "arroz" ea palavra Caldo significa "quente". Este prato tem uma origem espanhola. ArrozCaldo é um prato muito popular nas Filipinas. Filipinos gostam de comer mingau quente, e é muito parecido com o mingau chinês ou mingau.
Você pode fazer uma grande panela de ArrozCaldo em casa hoje à noite para toda a família para desfrutar
Ingredientes para fazer o frango ArrozCaldo:
Chicken - cortado em pedaços servindo
Cooking óleo
Ginger - picado
Alho - picado
molho de peixe (também chamado patis) - você pode usar qualquer tipo de peixe molho
O arroz branco
água
Procedimento para fazer a galinha ArrozCaldo:
1. Ferva um pouco de água e coloque os pedaços de frango in. Uma vez que a água está fervendo, retire o frango.
Nós sempre fazemos este passo primeiro para remover o excesso de gordura do frango.
2. Aqueça o óleo em uma panela.
3. Refogue o gengibre picado e alho.
4. Adicione os pedaços de frango.
5. Adicione o molho de peixe. O molho de peixe, além do gengibre e alho vai realmente trazer sabor para o prato inteiro. Desde molho de peixe já é salgado, não há necessidade de adicionar mais sal.
6. Adicione o arroz in.
7. Adicione água. A proporção de arroz: água é cerca de 1:10. Assim, para cada xícara de arroz, adicione 10 xícaras de água.
No entanto, esta é apenas uma estimativa. Diferentes tipos de arroz absorvem a água de forma diferente.
8. Deixe ferver e deixe ferver por aproximadamente 40 minutos.
9. Mexa frequentemente de modo que o mingau não grude no fundo da panela.
10. Se a consistência é muito grosso, acrescente mais água (água quente).
11. Cozinhe até que a consistência desejada.
12. Sirva quente! Yum !!
Dicas:
· Você pode mergulhar o arroz por cerca de meia hora antes de cozinhar. Isso fará com que o ArrozCaldo cozinhar mais rápido.
· misturar diferentes partes de frango, como pernas e coxas, em vez de todas as mesmas pernas de frango ou todos os mesmos coxas de frango.
Espero que tenha gostado deste tutorial sobre como fazer o filipino galinha ArrozCaldo! Ele tem um gosto tão bom, especialmente em um dia frio de inverno!
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