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Chana (grão de bico) Masala

Chana Masala

Ingrediants

2 Copas do pintainho Peas 1/4 Cup Cooking oil2 colher de chá de gengibre Alho Colar 5 Tomatoes (tomates em cubos 3) 2 cebolas médias (1 oinon picado) uma pitada de cúrcuma powder1 colher de chá Pimenta colher de chá de sementes de coentro powder1 4 Cloves2 chilis tinto seco 1 "longos Cinnamon Stick3 colher de chá de papoila Sementes Sal a gosto coentro deixa

processo de lavagem e mergulhar grão de bico durante a noite e cozinhá-los em panela de pressão com água suficiente.

Tome a cebola e os tomates no liquidificador e torná-los a um paste.Set macio de lado. Tire pequena frigideira e aquecê-lo e dtry sementes de coentro e roast sementes de papoula cravo e canela chilis vermelhos para alguns segundos e retire do fogo e deixe esfriar . Moer em um moedor de seca a uma multa powder.Set lado. Pique a cebola e pique outro tomate finamente. Aqueça o óleo em uma frigideira e quando o óleo estiver quente, adicione a cebola e alho gengibre colar colar Frite por 4-5 mins.Then adicionar cebola picada e tomate, e frite em fogo médio por 5 minutos.

Em seguida, adicione sal, açafrão, pimenta em pó e terra garam masla a ele e misture bem. . Frite por 4 minutos e, em seguida, adicionar grão de bico cozido e 2 xícaras de água. Cozinhe por 25 minutos em fogo médio até o molho engrossar ou. Retire do fogo e decore com folhas de coentro.


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