Os ovos são considerados uma boa fonte de proteína. Egg Bhurji é um prato popular no norte e oeste da Índia.
Os ovos de galinha são geralmente branco na maioria das regiões dos Estados Unidos, enquanto eles são geralmente castanho-claro no Reino Unido. Ovos de aves incluem tanto os ovos de peru e ovos de galinha consistem em uma casca de ovo de proteção, clara de ovo e gema de ovo. Os ovos de galinha são amplamente utilizados em diferentes tipos de pratos, doces e salgados. Os ovos de galinha são os-ovos consumidos mais comumente.
Eu vou escrever as etapas como fazer simples e picante batata curry ovo e espero que se alguém tenta fazer com que este ovo picante caril sua família vai realmente apreciar este prato quando eles vão comer. É simplesmente delicioso. Gosta de cozinhar !!! Ingredientes: - 4 ovos cozidos - 1 cebola pequena picada - 1 colher de sopa de gengibre pasta - 1 colher de sopa pasta de alho - 1 tomate ou tomate picado paste - 3 a 4 pedaços de Kokam (opcional) (Isso pode estar disponíveis em qualquer Grocery indiano Store) - 1/4 colheres de sopa de açafrão em pó - 1 colher de sopa de coentro em pó - 2 colheres de sopa de pimentão vermelho em pó
- 1 pimentão verde finamente picado - 1 picado batata (fritar as batatas e reserve) - 1 1 /2 xícara de água - algumas folhas de curry - sal a gosto - coentro para guarnecer - vegetal oilPreparation: 1) Remova a casca de ovos cozidos, cortados em pedaços meio verticalmente e reserve.
1) Tome panela e adicione 3 a 4 colheres de sopa de óleo, folhas de curry, de gengibre pasta de alho, pimentões verdes e mexa por 1 minuto em fogo baixo. 2) Adicione a cebola e frite até cor dourada. 3) Adicionar açafrão em pó, coentro em pó, pó de pimentão vermelho, sal e frite novamente por 2 minutos. 4) Adicionar pasta de tomate, Kokam e mexa bem. 5) Em seguida, adicione as batatas e os ovos e mexa constantemente por 5 minutos. 6) Adicione a água e deixe ferver por 10 minutos em fogo médio. 7) Cozinhe até que haja um pouco de água. 8) Decore com folhas de coentro.
9) e sirva com arroz ou chapati quente ou pão.