Se você tem um dente doce deve parar e ler este artigo. Esta é uma receita Transilvânia, na Romênia torta de ameixa minha avó. Estava uma delícia. Novembro prepara a maior parte do outono em outubro, quando as ameixas são doces
Ingredientes Massa:.
- 600 g /farinha
- 100 g /banha ou margarina
- 25-30 g /levedura
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal
- Água
Ingredientes
para o preenchimento
- 1 kg /ameixa
- 3-4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de creme de trigo
Faça uma massa os ingredientes listados acima.
(Dissolva o fermento na água morna antes de adicionar à massa.) Amasse-o bem com um garfo até que ela pare aderir tigela.
Prepare ameixas lavadas, corrosão, e abri-los ao meio.
Em uma superfície levemente farinha, enrole a massa em uma folha maior do que a panela, coloque na bandeja folha oleada como mostrado na foto, de um canto e abrangendo margens pan. Com os dedos, puxe a massa para se certificar de que chegar a todos os cantos na panela.
Coloque as ameixas abertas na panela, e polvilhe-os com açúcar e creme de trigo.
Creme de trigo é usado para absorver um pouco da umidade no fruto.
Dobre a massa como mostrado para cobrir recheio de ameixa. Pierce a massa com um garfo várias vezes de uma maneira uniforme. Você pode fazê-lo com tudo que você quer.
Asse em fogo baixo por 40-50 minutos. Para testar o cozimento, furar com um garfo, se a massa não grude no garfo, faça.
Eu espero que você goste desta receita, pois é um dos meus favoritos para muitos.
Você deve tentar!