Ingredientes:
4 TBS Azeite
1 Pimentão Vermelho
1 Pimentão Verde
1 Pimentão Amarelo
1 Médio Zuccini
6 dentes de alho picados
1 colher de chá de molho de pimenta Vietnamita
3 ovos
1/2 xícara de ketchup
2 TBS vinagre balsâmico
1/2 lb carne de porco moída
1/2 chão lb bovino
1 £ chuck chão
3 xícaras de migalhas de pão Panko
1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco
1 TBS Salsa
outro 1/2 xícara de ketchup
1/4 xícara de vinagre balsâmico
4 raminhos de tomilho fresco
1 raminho de alecrim amarrado junto w /tomilho
Instruções:.
Preaqueça o forno a 425
Certificando-se para dar um tapinha os legumes secar depois de lavar, pique finamente-los. Em uma panela grande, frite os legumes e alho com o grupo erva no óleo em fogo alto até que se tornem macio. Adicione o molho quente perto do fim da agitação, em seguida, retire do fogo. Descarte ervas e coloque mistura vegetal no frigorífico.
Misture a carne, ovos, queijo, 1/2 xícara de ketchup, vinagre balsâmico 2 TBS, salsa e migalhas de pão em uma tigela grande.
Não mexa demais! Uma vez que a mistura vegetal é fresco bastante para segurar, combiná-lo com a carne. Não mexa demais. Ajuste com mais (ou menos) farinha de rosca para que a sua mistura de carne não está muito molhado.
Forre uma assadeira com papel manteiga murada, em seguida, formar o seu bolo de carne para que ele seja uniformemente 1,5 polegadas de profundidade. (Eu gosto de um bolo grande e rasa para maximizar o esmalte.) Para o esmalte, misture o restante 1/2 xícara de ketchup com 1/4 xícara de vinagre balsâmico. Escova sobre o bolo inteiro, incluindo os lados.
Bake descoberto por 50 minutos. Servir sozinho ou com um amido. Serve 6-8.
Eu tenho congelado partes deste e reaquece muito facilmente no microondas.