Renda: 8 shortcakes em 34 centavos cada
Prep: 30 minutos
Bake: em 425 F por 20 minutos
2 xícaras de farinha de trigo
¼ xícara mais 1 ½ colheres de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara (1 stick) de manteiga, em pedaços
¾ xícara + 1 ½ colheres de chá de leite
Strawberry-Ginger, Morango-laranja ou morango-Molho de Framboesa (receitas seguir)
Chantilly, para guarnecer (opcional)
1. Aqueça o forno a 425F
2.
Misture a farinha, ¼ xícara de açúcar, o fermento eo sal em uma tigela. Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Faça buraco no centro; adicionar ¾ xícara de leite; mexa para fazer massa macia.
3. Na superfície enfarinhada, pat em massa-¾ de polegada de espessura rodada. Usando 3 polegadas cortador de biscoito scalloped cortar 6 rodadas. Coloque na assadeira. Repita com enfeites, cortar mais 2. Escova tops com leite restante; polvilhe com o açúcar restante.
4. Asse em forno 425F 20 minutos ou até que doure. Remover para controlar a arrefecer.
Shortcakes dividida ao meio. Montar em placas, usando você escolha de molho. Sirva com creme chantilly, se desejar
Os nutrientes Valor por dose (com molho):.
297 calorias, 13g de gordura (8g saturada), proteína 4g, 42g de hidratos de carbono, fibra de 1 g, 230 mg de sódio, 34 mg de colesterol
Strawberry-Ginger Molho:. Misture 1/3 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de vinagre de framboesa, 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de chá de gengibre picado finamente candled e pitada de pimenta preta na bacia.
Adicione ½ xícara de morangos; triturar a puré, dissolução de açúcar. Trimestre 2 ½ xícaras de bagas; adicione à mistura
Strawberry-Orange Molho: Misture 1/3 xícara de açúcar;. 1 colher de sopa de vinagre de framboesa; 1 colher de sopa de suco de laranja congelado concentrado, descongelados; 1 colher de sopa peneirada geléia de laranja, e pitada de pimenta preta na bacia. Adicione ½ xícara de morangos; triturar a puré, dissolução de açúcar. Trimestre 2 ½ xícaras de bagas; adicione à mistura
Strawberry-Molho de Framboesa:.
Misture 1/3 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa sem sementes atolamento de framboesa, 1 colher de sopa de licor de framboesa e pitada de pimenta preta na bacia. Adicione ½ xícara de morangos açúcar. Trimestre 2 ½ xícaras de bagas; adicione à mistura.