Reforços de reposição por outro lado, são derivados a partir de qualquer um porco ou gado. Portanto, temos uma escolha do tipo de carne para escolher; porco ou carne. Reforços de reposição vêm em que é chamado de rack e geralmente variam de 11 - 13 costelas total. O reforço de reposição palavra não significa que o animal tinha qualquer costelas de sobra. Mas, em vez havia uma quantidade não utilizada de carne ao longo das nervuras, em comparação com outras porções do gado suíno, ou veio.
Portanto, o seu nome, que pode ser explicitada, quer como um todo (sparerib) ou separadamente, como (reforço de reposição) foi derivado de seu significado. Reforços de reposição são geralmente grelhados com algum tipo de sabor molho de churrasco. Que só deve ser adicionado às nervuras pouco antes do processo de cozimento é mais para evitar que a carne da queima. Eles também são grande cozido no forno. Outra maneira de cozinhá-los é parboil ou refogar-los. E então, novamente os chineses são conhecidos por costelas fritos e cozidos no vapor que quando temperado assumir uma cor rosada.
Todos nós gostamos de gastar costelas se a carne é retirada do osso; nós roer-los a acabar lambendo os dedos quando terminar. Uma coisa a lembrar é que, se a carne de porco ainda é rosa do que a carne ainda não está preparado todo o caminho. Agora que você sabe os dois principais ingredientes para esta receita você deve estar pronto para assumir este conjunto ligeiramente desafiador de instruções.
Aqui vamos nós
Coisas que você precisa: • 2 a 2 ½ libras de costelas de porco com um estilo campestre • 2 colheres de sopa de azeite de oliva • 1 pequeno cortado pimenta verde • 1 lata (16 onças) de tomates inteiros • ½ cebola pequena cortada amarelo (ou ¼ de uma cebola vermelha) • 2 xícara de caldo de galinha • Sal e pimenta a gosto • Alguns aceno de temperos italianos • 1 grande dente de alho • 1 xícara de arroz branco (arroz não minuto) Instruções: Passo 1 A primeira coisa que você quer fazer é separar as costelas do rack.
Passo 2 Em seguida, você tem que refogar ou marrons as peças sobressalentes costelas. Leve uma frigideira grande e adicione o azeite e deixe o óleo ficar quente. Adicionar a uma costelas por um e cozinhe em fogo médio até que estejam douradas de todos os lados. Passo 3 Agora reduzir o calor na frigideira e tampa. Ferver as costelas durante cerca de 30 minutos. Mexa as costelas ao redor de cerca de três vezes. Retirar as costelas da frigideira e reserve em um prato