Como fazer Abacaxi com Especiarias Malay
Ingredientes:
1 abacaxi maduro
½ colher de chá de pó curcuma
< p> 1 estrela de anis
7 dentes
1 pau de canela
7 sementes de cardamomo ligeiramente esmagado
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 dente de alho
5 pimentas picantes frescas cortadas em fatias
1 colher de sopa de açúcar
60 mililitro de leite de coco
Salt
https://www.firehow.
com/2010072817600/how-to-make-pineapple-with-malay-spices.html
Este é um ótimo substituto para a sobremesa ou se você quiser, você pode começar com este prato como um aperitivo, leva trinta minutos para preparar e cozinhar e faz a seguinte receita para seis porções:
Primeiro coisa a fazer é cortar o abacaxi ao meio e cortar a camada exterior e tirar o coração, e, em seguida, corte-o em rodelas.
Em uma panela antiaderente adicione a polpa do abacaxi com a curcuma em pó e tampa com água.
Agora adicione a estrela de anis, o cravo, o pau de canela e cardamomo o que você vai colocar em um saquinho e coloque na água e cozinhe por oito minutos em fogo médio.
Em seguida, esprema o saquinho para obter os aromas completamente e, em seguida, jogá-lo fora
Em seguida, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola, o gengibre, o alho ea pimenta picante cortado em fogo médio por cerca de dois minutos.
Em seguida, adicione o abacaxi, a mistura de celulose e açúcar e uma pitada de sal e continue a cozinhar por mais dois minutos.
Transformar o calor em baixo, mexendo ocasionalmente, por cinco minutos até que o molho é mais consistente.
Sirva quente ou frio.