O que torna este ultra-cremoso purê de batatas suíças? o gruyere cheese..you não vai querer voltar para simples purê de batatas novamente uma vez que o seu paladar ter tido a chance de provar a cremosidade e explosão de sabor destas batatas
Batatas Swiss Estilo Purê copyright 2011, a arte de viver, PrimaMedia, Inc /Maria Liberati do livro premiado The Art básico da culinária italiana: Holidays & Special Occasions-2ª edição 2 libras batatas 1 cebola 4 colheres de sopa extra-virgem 1 colher de sopa de manteiga sem sal Uma pitada de sal e pimenta ¼ libra Gruyère queijo < li> 3 ovos Peel, lavar, e batatas secas. Rale as batatas, em seguida, reserve. Corte a cebola em fatias finas. Aqueça o óleo em uma panela refogue. Coloque a manteiga e fatias de cebola. Quando apenas sobre dourada, coloque as batatas raladas na panela e formar uma camada que cobre a parte inferior. Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe dourar de um lado. Com a ajuda de uma grande placa redonda, transformar camada de batata no outro lado e deixar castanho. Retire do fogo e reserve. Grate Gruyère queijo. Quebre os ovos no prato e coloque em 4 colheres de sopa de água. Bata com um garfo. camada de batata Lugar de volta no calor. Despeje a mistura de ovos em cima da camada de batata e queijo Gruyère adicionar em ralado. Vire pan ao redor para se deslocar líquido até ovo é cozido. Vire para prato de servir e fatia.
A Apple Streusel Receita do bolo