Em uma panela coloque uma camada de arroz cozido, em seguida, uma camada de passas cominho, outra camada de arroz, em seguida, uma camada de passas, e cominho até o fim, adicione 50 g de manteiga, em cubos, ou um pouco de creme fresco. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Deixe repousar dez minutos antes de servir. Arroz com pêssegos. ------------------ Prepare 400 g de arroz que você cozinhar com vapor como acima. Adicione 3 ovos frescos e coloque o arroz em forminhas de cozimento. Polvilhe com açúcar e leve ao forno alguns minutos.
Sirva com fatias de pêssegos em fatias e coco ralado. Arroz pilaf -------------- Esta é a melhor maneira de cozinhar um arroz de grão longo. Como? É simples: colocar o aquecimento de uma colher de sopa de manteiga ou óleo em sua panela. Despeje o arroz e mexa com uma espátula de madeira. Quando translúcidas, adicione 30 ml de água quente e deixe ferver. Adicione sal e pimenta, tape e deixe cozinhar, coberto, de 12 a 15 minutos, dependendo do tipo de arroz.