Leite de vaca contém proteínas e gorduras que são difíceis para as pessoas a digerir. Metabolizar algumas das gorduras do leite utiliza-se ácidos graxos essenciais que podem causar deficiências. No entanto, outra razão é que a pasteurização destrói nutrientes e cria toxinas. E, tanto quanto cálcio vai leite de vaca não fornece quase a quantidade que weve sido dito que ele faz. O fósforo no leite previne a absorção de cálcio e também a sua baixa em magnésio que precisamos a fim de utilizar o cálcio. Você está recheado muito? Tente eliminar o leite de sua dieta e veja se você se sentir melhor.
Um monte de pessoas são alérgicas ao leite e nem sequer sabem disso.