espinafre e repolho foram os vencedores. Apenas uma a duas porções por dia tinham o que é exigido o vegetal frondoso super eo risco de desenvolver diabetes tipo 2 seria reduzido em 15%.
O relatório foi realizado pela divisão britânica Medical Association Journal durante 2010 no De Montfort University, em Leicestershire, Inglaterra. No entanto, o BMA insistiu que as pessoas devem continuar a apontar para o alvo cinco por dia de comer frutas e legumes.
Eles descobriram que apenas comer cinco por dia não alterou o risco de desenvolvimento de diabetes, mas incluindo espinafre e /ou repolho empurrou a "tendência geral" no sentido de alterar o risco.
Uma porção (uma parcela de seu cinco por dia ) seria de cerca de o equivalente a 82g de espinafre ou couve digamos. O valor que o estudo recomenda que você almejar é em torno de 107g ou em torno de uma porção e meia. Como o estudo continuou eles tentaram brócolis e couve-flor e encontrei estes dois legumes também lá em cima como a chave para a redução do risco de diabetes também.
Então, por que estes quatro grandes de espinafre, brócolis, repolho e couve-flor tem como um protetor impacto? Eles são ricos em antioxidantes, ricos em vitamina C e têm altos níveis de magnésio.
Nutricionistas e cientistas estão começando agora a fazer mais investigação sobre se Kale também tem um benefício semelhante.
Um professor em uma universidade em Otago, Nova Zelândia concordaram com o estudo e disse
"Não devemos perder de vista o fato de que seus cinco por dia de frutas, legumes e verduras ainda deve aplicar e que não devemos tomar a resultados de folhas verdes vegetais como uma bala mágica, mas eu incluiria claramente, pelo menos, dois vegetais de folhas verdes em seus cinco "
O próximo estudo, que já começou no verão de 2010 vai se concentrar em se alcachofras de Jerusalém, um pouco de alho, chicória e espargos irá beneficiar aqueles que tentam perder peso e vai estudar o seu papel também na redução da diabetes tipo 2.