Crescendo, eu nunca comemos vegetais ou muito fruto. Eu só não gosto deles e meus pais nunca me forçou a comê-los. Como um adulto eu comecei a comer mais vegetais com meu carne na hora do jantar, mas eu ainda era um viciado em junk food e um consumidor maciço de produtos de grãos. Quando minha esposa Jennie começou a comer uma dieta de alimentos crus, eu ainda estava comendo uma dieta Australian Standard and um comedor de carne. Eu sempre me senti um pouco culpado por comer carne que comeu um monte de pratos vegetarianos no momento.
Estes ainda eram principalmente base de grãos, mas eu também estava comendo mais frutas por esse estágio.
Quando eu comecei a ouvir sobre os alimentos crus, eu pensei que era muito estranho e que não havia nenhuma maneira que eu poderia me interessar neles. Quando Jennie primeiro me fez um smoothie verde, eu pensei, 'O que é isso? Parece horrível! ' Para minha surpresa, porém, eu realmente gostei. Eu não era um fã de saladas, nessa fase, como todas as saladas que eu tinha experimentado no passado foram feitas com queijo e grandes pedaços de legumes que eu não gostava.
As únicas saladas que eu usei para comer eram aqueles com lotes de ovo neles.
Eu, então, começou a tentar mais das saladas que Jennie estava fazendo e descobriu que saladas poderia ser agradável se elas foram feitas com alimentos que eu gostava. Estes incluíram os verdes mais frondosos. Quanto mais Jennie experimentou com alimentos crus, os pratos mais cruas eu achei que eu gostava. Eu comecei a ter smoothies mais vezes e troquei minha torrada e café-da-manhã para smoothies de chocolate.
Esta evoluiu ao longo do tempo em smoothies superfood e, em seguida, em smoothies verdes que eu tenho atualmente no café da manhã todos os dias.
Um grande momento para mim foi quando eu assisti meu primeiro piquenique Raw Food. Foi também Jennies primeiro piquenique Raw Food então eu fui junto com as crianças para algum apoio moral. O que eu descobri que havia Gourmet alimentos crus. Havia todos os tipos de saladas e outros pratos saborosos, mas os vegan Sobremesas me surpreendeu.
Eu lembro de ter pensado "Eu não posso acreditar que algo que gosto bom este pode ser saudável para mim!"
Eu não entrar frequentemente em alimentos crus e Gourmet Desserts nos dias de hoje, mas eu reconheço o seu lugar em um Raw Food Diet como uma grande fase introdutória na qual as pessoas podem tornar-se imerso no estilo d