Um vegetariano é alguém que evita todos os tipos de carne, se é hambúrgueres, cachorro-quente, frango e até mesmo peixes. Os vegetarianos também são por vezes classificados pelo tipo de comida que eles estão ou não estão dispostos a comer. Como exemplo, lacto-vegetarianos vai evitar carne animal ainda eles vão comer os ovos e maioria dos produtos lácteos. A Vegan por outro lado, vai evitar todos os alimentos que contenham qualquer vestígio de origem animal.
Porque eles não comem atender, vegetarianos, muitas vezes, me pergunto como eles vão obter proteína suficiente.
Embora você pode não saber, o americano médio realmente consome mais proteína do que ele realmente precisa. Para o vegetariano lacto-ovo, produtos lácteos são uma boa fonte de proteína. Vegans em alternativa, obter sua proteína de nozes, sementes, e produtos de soja.
Através das linhas de feijão, existem muitos para escolha, incluindo lentilhas verde ou vermelho, amendoim, ervilhas, pinto, soja, rim , e vários outros. Um número deles você já está familiarizado com, como feijão em pimentão, feijão frito em pratos mexicanos, feijão vermelho e arroz e feijão.
Embora alguns feijões gosto bom como eles são, outros estão disponíveis com diferentes sabores para ajudar melhorar o seu sabor. Nuts são hihg em proteínas, embora eles entregam muito mais gordura do que o feijão, o que significa que você deve apreciá-los com moderação. Por ter uma xícara de feijão cozido, você vai ter a mesma quantidade de proteína como comer duas onças de carne!
Os nutrientes de preocupação para os vegans, que evitam todo tipo de alimentos de origem animal, são a vitamina B12, cálcio , e vitamina D.
Na dieta típica norte-americana, a fonte primária para B12 é animais. Para se ter uma ingestão adequada de B12, vegans deve reguarly consumir suplementos de vitamina B12 ou alimentos que contêm vitamina B12, tais como produtos de soja ou leite.
Para cálcio, os vegetarianos podem contar com sumo de laranja ou leite de soja, como eles são enriquecidos com cálcio. Feijões e vegetais de folhas verdes também irá conter algum cálcio também.
Apesar de todos os tipos de vegetarianos dependem de grupos de alimentos simples, controlando suas vitaminas e ingestão de cálcio é algo que você deve sempre fazer. Isto é muito importante para uma alimentação saudável, bem como manter-se saudável. Se você controlar o que você come, você vai ter muitos anos de uma alimentação saudável à frente de