Carbohydrates

Pão, cereais e batatas para

Saúde

Estes são responsáveis ​​por pouco menos de um terço de uma dieta saudável e equilibrada. Este grande grupo é importante, pois dispõe de alimentos que são ricos em hidratos de carbono complexos, incluindo as batatas, que, apesar de ser um vegetal, aparecem neste grupo, porque eles são contados como alimentos ricos em amido. Hidratos de carbono são uma parte essencial da nossa dieta porque eles fornecem energia:.

Eles são discriminadas por digestão para produzir glicose, que é armazenada no fígado e músculos ou circula na corrente sanguínea, em seguida, usado para nossas necessidades energéticas imediatas

< p> carboidratos ricos em amido, especialmente fontes de grãos integrais, como pão de refeição inteira e massas, arroz e farelo de cereais marrom, também são ricos em fibra dietética, que é importante para satisfazer o apetite e manter o sistema digestivo funcionando de forma eficiente.

Alguns alimentos ricos em carboidratos, como mingau de aveia, tem uma classificação de baixo índice glicêmico (IG), o que significa que eles liberam glicose lentamente na corrente sanguínea, mantendo os níveis de açúcar no sangue estável e ajudando a manter o apetite satisfeito por mais tempo. Pessoas com diabetes geralmente são aconselhados a comer a abundância de amido, alimentos ricos em fibras, a fim de ajudar a regular o açúcar no sangue.

Micronutrientes em alimentos ricos em carboidratos ricos em amido incluir alguns cálcio, ferro e vitaminas do complexo B; muitas marcas comuns de pães e cereais matinais também são enriquecidos com estes nutrientes.

Comer Com Variety

Há uma rica variedade tão grande de pão, cereais e grãos que É possível criar milhares de refeições, explorando diferentes tipos - por exemplo, em vez de tentar cuscuz massas com molho de tomate ou legumes assados; macarrão em vez de arroz com pratos chineses, ou batata-doce em vez de batata padrão como uma cobertura de pizza.

Os carboidratos para perder peso

O facto de pão, cereais e batatas são considerados como tal parte essencial de uma dieta saudável pode ser surpreendente para quem está tentando perder peso, que foram levados a acreditar que alimentos ricos em amido, especialmente pão e batatas, são "engorda". Na verdade, os hidratos de carbono são relativamente baixos em calorias peso para o peso, com apenas 4 calorias por grama.

Isso os torna bom valor em termos de "densidade de energia", c