Strawberry é cultivada em todo o mundo pelo seu fruto. Os frutos podem ser consumidos frescos ou, pode ser usado em sorvetes, batidos de leite, sumos de fruta ou. Como muitas outras bagas, morango também é carregado com nutrientes que pode prevenir o aparecimento de diversas doenças. O morango é especialmente rico em vitamina C, que é um poderoso antioxidante. Além disso, o morango é também contém quantidades significativas de vários antioxidantes como as antocianinas. O mais abundante eo mais poderoso antioxidante, é chamado de fisetina.
É geralmente aceite que os suplementos antioxidantes são muito inferiores aos antioxidantes que vêm através de alimentos. Isso ocorre porque ocorrem naturalmente alimentos como os morangos contêm um coquetel de substâncias benéficas.
Os antioxidantes em morangos pode proteger contra o diabetes tipo 2. O consumo de morangos impede o rápido aumento nos níveis de glicose no sangue após uma refeição rica em carboidratos. Fisetina em morangos pode proteger contra as complicações da diabetes.
Por exemplo, a fisetina pode prevenir a deterioração dos rins, que é comum na diabetes de longa duração. Ele também reduz os sintomas de ansiedade relacionada em diabetes. Muitas das complicações da diabetes são devidas à geração de pró inflamatórias produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses AGEs também são parcialmente responsáveis pelo aparecimento de câncer. Fisetina em morango reduz a formação de AGEs. Isto é provocado pelo aumento da actividade da enzima glioxalase que promove a remoção dos produtos FGA.
Morango também diminui a actividade de enzimas pro inflamatórias como a ciclo-oxigenase 2. Assim, a promoção da actividade do enzima glioxalase e a inibição da ciclo-oxigenase 2 contribui para a redução do nível dos níveis inflamatórios no corpo.
é morango uma boa fonte de manganês mineral. O manganês é um componente integrante da enzima superóxido-dismutase. Esta enzima é uma que ocorre naturalmente antioxidante presente no corpo humano. O manganês também é necessário para o funcionamento de alguns outros enzimas. Morango antioxidantes também são neuroprotectores na natureza.
Morango ajuda a aumentar as funções cognitivas do cérebro e também é melhorada a função motora. Morango também é cardioprotetor. Ele é capaz de reduzir LDL e total dos níveis de colesterol. Assim, é claro que de morango é tão bom como mirtilo, tanto quanto antioxidantes estão em causa.