A alface é um alimento nutritivo, que tem sido cultivada anteriormente encontrada no meio ages.Lettuce cresce bem em clima frio e está disponível em muitas variedades sazonais. Os principais tipos de alface são cabeça manteiga, crespa, alface romana (também conhecido como Cos), caule (também chamado de alface espargos) e de folhas soltas. Alface de folha é o tipo mais vendido nos supermercados e também a variedade mais plantada por jardineiros. Alface americana, mais comumente chamado de alface iceberg, é amplamente disponível em supermercados
Benefícios:. 1.
Uma xícara de cortado, alface de folha cru tem mais de 162 mg de potássio e pouco menos de 1 mg de ferro. De acordo com o Centro do Instituto de Medicina Alimentação e Nutrição, adultos com mais de 18 devem ter 4,7 g de potássio por dia. Homens com mais de 18 anos devem ter 8 mg de ferro por dia, e as mulheres 18 mg, de acordo com as recomendações do National Institutes of Health. 2. A alface é sinônimo de saladas como eles são predominantemente feita a partir de folhas de alface verdes crocantes.
A maioria das variedades de alface exalam pequenas quantidades de um líquido branco leitoso quando suas folhas são quebrado. Este "leite" dá alface seu sabor ligeiramente amargo e seu nome científico, Lactuca sativa derivado da palavra latina para o leite. 3. É rico em VitaminK e inclui as vitaminas A e B6. A alface é sinônimo de saladas como eles são predominantemente feita a partir de folhas de alface verdes crocantes. A maioria das variedades de alface exalam pequenas quantidades de um líquido branco leitoso quando suas folhas são quebrado.
Este "leite" dá alface seu sabor ligeiramente amargo e seu nome científico, Lactuca sativa derivado da palavra latina para o leite. 4. Devido ao seu extremamente baixo teor calórico e alto volume de água, alface romana lettucea ", enquanto muitas vezes esquecido no mundo da nutrição" é realmente um alimento muito nutritivo.
Com base na sua riqueza em nutrientes, o nosso sistema de classificação de alimentos qualificou como uma excelente fonte de vitamina A (nomeadamente através da sua concentração da pró-vitamina A carotenóides, beta-caroteno), vitamina K, ácido fólico, vitamina C, manganês, e crómio.
A alface é um alimento nutritivo, que tem sido cultivada anteriormente encontrada no meio ages.Lettuce cresce bem em clima frio e está disponível em muitas variedades sazonais.
Os principais tipos de alface são cabeça manteiga, crespa, alface roman