Cúrcuma faz uma adição interessante para curativos para a salada. A intensa cor amarela dá um excelente sabor e aparência interessante.
Cúrcuma é um bom complemento para marinadas, relishes e pães salgados. Polvilhe um pouco de feijão, abóbora e lentilhas. Cúrcuma é usada regularmente para culinária tailandesa em pratos salteados, petiscos, sobremesas, molhos, bem como sopas.
Você também pode fazer um chá verde com açafrão adicionado, para ganhar suas propriedades nutricionais e de prevenção de câncer.
Tente usar açafrão em pratos juntamente com tofu. Agite o tempero liberalmente em uma variedade de alimentos, para a cor bonita que dá e também para a queima de gordura e de saúde vantagens.
Quanto deve ser consumido?
Use em torno de duas colheres de chá para cada serviço ou conforme indicado no receita.