O que é Cúrcuma?
Cúrcuma, conhecida como a curcumina, é uma de ervas que é usado em muitos Asiático e Oriente alimentos orientais. Açafrão em pó vem de moagem curcumina, um tipo de planta salsa. Na sua versão em pó, este tempero acrescenta o tom amarelo escuro para caril tempero.
Cúrcuma fresca é uma raiz carnuda que é tão grande como o gengibre, mas que tem uma agradável, sabor delicado.
Existem diversas variedades de açafrão em uma gama de cores - de brilhante, cor de carne-laranja para branco. A intensa cor laranja da curcumina em açafrão é o que dá a cor amarela rica de guisados, sopas, arroz e pratos de curry. Tem um sabor terroso distintivo semelhante ao gengibre combinada com pimenta. Cúrcuma é frequentemente utilizado como uma alternativa para o açafrão mais caro.
Queimar a sua gordura com cúrcuma
cúrcuma possui propriedades de queima de gordura potentes.
Tem quantidades saudáveis de manganês e ferro, e excelentes quantidades de Vitamina B-6, de potássio, e fibra dietética. O manganês e de potássio são benéficos para reduzir a pressão sanguínea elevada e colesterol e administrar fluidos corporais. Potássio funciona no metabolismo da glicose e aumenta o abastecimento de energia.
Ferro é vital para todas as áreas do corpo humano e de hemoglobina é o principal ingrediente que circula oxigênio por todo o corpo. O ferro é necessário para o desenvolvimento do cérebro, da temperatura corporal estável, acções musculares, boa imunidade e mais.
Fibra em alimentos torna mais volumoso intestino e acelera a eliminação de toxinas. Fibra dá uma sensação de saciedade, sem excesso de comer.
Principal ingrediente da cúrcuma é a curcumina, que confere uma bela cor amarela, escuro ao açafrão e oferece uma série de vantagens para a saúde. A curcumina tem sido muito apreciada pelas suas propriedades anti-inflamatórias. Medicamentos chineses e Ayurvedia têm aproveitado para tratar de gás, icterícia, sangue na urina, hemorragia, hematomas, dores no peito, cólicas, dor de dente e até mesmo problemas menstruais.
Essas são apenas algumas das condições.
Por cúrcuma é uma boa saúde?
Açafrão em pó
Com base em muita pesquisa científica que tem sido feito, a cor amarela /laranja no açafrão, a curcumina anteriormente mencionado, é a substância anti-inflamatória principa