Pork Sinigang Fácil Recipe
Sinigang Pork
Ingredientes
1/2 quilo de carne de porco barriga /liempo ou costelas, cortadas em pedaços servindo
1 cebola média dimensão , esquartejado
1 de tamanho médio tomate maduro, cortado
1 tamarindo boullion ou 1tsp mix de tamarindo em pó (Sinigang sa mix Sampaloc)
1 pacote de espinafre kangkong /água, cortado em 1-1 /2 "comprimento
feijão
1 pacote sitaw /corda, cortar em 1-1 /2" comprimento
1 labanos /rabanete branco, fatias
2 pcs verde dedo pimentão /sili pang sigang
2 colheres de chá patis /molho de peixe (ou sal)
1 litro de água
sal a gosto
Procedimento
- Wash carne cuidadosamente
- carne de porco.
Coloque na panela, adicione a água, cebola, tomate, molho de peixe. Deixe ferver.
- porco Simmer até ficar macio, em seguida, adicione rabanete, cozinhe por 5 minutos, em seguida, adicione vagens.
- cozinhe por mais 5 minutos e adicione kangkong, dedo pimenta, tamarindo e pó.
- Adicione sal a gosto
- Desligue o fogo quando kangkong hastes são cozidos
dicas:..
- servir este com peixes molho e cortar pimenta dedo verde do sinigang
- você pode usar tamarindo unripe fresco.
lavar cerca de 10 pcs do tamarindo e deixe ferver com a carne de porco. quando o tamarindo é suave o suficiente para mash, retire do caldo e mash, despeje um pouco do caldo e tensão. jogar fora a casca, sementes e polpa.
- ao usar peixe, você pode refogue alho, cebola, tomate, miso (pasta fermentada de soja) e os peixes antes de acrescentar os legumes. substituir o kangkong e sitaw com folhas de mostarda.
- se você estiver usando camarão ou camarões, coloque o marisco ao mesmo tempo com o kangkong deixa desde camarão e camarão cozinhar muito rápido.
você também pode adicionar cubos de camarão boullion para o sabor extra.
- para caranguejos, colocá-lo no mesmo tempo que o rabanete. , é aconselhável cortar o caranguejo ao meio de cozinhar mais rápido e para o sabor de tamarindo para penetrar a carne de caranguejo.
