Fácil Chilli Con Carne Receita

Os saques 4-6

Pré-aqueça o forno ventilador assistido a 180C /350F /Gas 4.

Ingredientes

500g moída magra mince

2 cebolas , picadas

4-6 cogumelos médias, em fatias finas

1 x 800g pode enlatado tomates picados

1 x 450g pode feijão

Chilli em pó

azeite 2 tblsp

Salt & pepper

Uma pitada de açúcar

Em um refratário aquecer o azeite no fogão em fogo baixo. Adicione a carne picada e deixe cozinhar por até dourar, tempere com sal e pimenta e metade de uma colher de chá de pimenta em pó.

Rejeitar metade do suco da carne.

Para a carne adicione as cebolas e cogumelos e cozinhe por alguns minutos. Mais uma vez, tempere com sal e pimenta e metade de uma colher de chá de pimenta em pó. Adicione o tomate, feijão e uma pitada de açúcar. Misture bem e deixe ferver. Cubra e cozinhe no forno por 3 horas (ou um baixo calor no fogão) mexendo ocasionalmente para evitar o início de escurecimento.

Retire do forno e deixe descansar por 1 hora. Quando arrefecido um pouco teste de gosto e tempere com sal, pimenta e pimenta em pó a gosto pessoal.

Reaquecimento no forno ou no fogão.

Servindo sugestões

Polvilhe o chili com queijo ralado e sirva com arroz e alface picada iceberg.

Esta receita tem um gosto ainda melhor do dia seguinte e é uma grande refeição sobra para batatas de revestimento, cachorros-quentes ou nachos.