O primeiro tomate da temporada? - Bem, pelo menos no meu jardim. Estive a ver o bebê por semanas, e finalmente decidiu buscá-la esta manhã. Todo ano eu crescer tomates em recipientes - todos os tipos de recipientes, incluindo plantadores, baldes de tinta, tambores, panelas velhas, regadores, até mesmo um berço do bebê. Eu faço isso por alguns motivos; um, eu não cavar - camas assim, todos os meus canteiros são levantadas - nunca. Eu planta através do método de lasanha de estratificação.
Mas, eu plantar minhas verduras em recipientes acima do solo para que sejam fáceis para mim para cuidar, para manter os coelhos, assim como o meu cão, para fora. Eles costumam fazer muito bem.
Este ano eu era barato. I lotado duas plantas de tomate e duas plantas de pimenta em cada plantador. Eu mesmo plantei glória manhã e sementes de girassol em alguns desses plantadores. Se você é mesmo remotamente familiarizado com esses dois, ambos podem ter sistemas de raízes enormes, ea glória manhã gosta de afagar um pouco demais.
Mas, minhas pequenas tomateiro prosperou; eles simplesmente não iria crescer de altura. Cada planta tem cerca de cinco a sete tomates. Esta manhã, este little darling foi AGLOW com um profundo, rico corar. Ela piscou para mim e disse: "Pegue-me, querida '..." Então, eu fiz.
Você ama tomates, tanto quanto eu faço? Eu não posso mais tolerar a maçante, chato mush-de-rosa nas mercearias. Eu amo o doce sabor ácido dos antigos tomates da herança moda. Não me pergunte que tipo isto é; Eu não sei. As mudas foi-me dado como um presente.
O fruto é pequeno; mas ligeiramente maior do que um tomate cereja.
Imagine as possibilidades de uma jovem, tomate videira-maduras! Desde que ela é tão pequeno, eu pensei que um sanduíche de tomate estava em ordem. Então, aqui estão algumas idéias:
Broiled Tomato Sandwich
2 colheres de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
4 tomates maduros, cortados
1/4 xícara fatiadas azeitonas maduras, drenado
3 colheres de sopa de maionese
1/2 colher de chá de salsa seca
1 dente de alho pequeno,
picada
1 fatia Bermuda cebola, cortada
1/4 colher de chá de orégano seco
1/4 colher de chá de pimenta preta
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Reggiano,
dividido
4 fatias de pão, mal torrado
Preaqueça o forno para assar.
Misture o azeite, a cebola, o vinagre e alho. Acres