Sábado à noite é noite de massas em minha casa. Pasta é tão fácil e rápido de fazer. Eu gosto de fazer o meu próprio molho. Eu suponho que você poderia simplesmente comprar um pote de Ragu ou Barilla, mas então você não teria a satisfação de dizer que você fez o seu próprio molho. Eu sugiro que você use todo o trigo massas; é apenas mais saudável (mais fibra). A receita pede manjericão fresco, mas se você não tiver manjericão fresco, use manjericão seco. Eu gosto de manter um pacote de manjericão congelado no meu congelador.
Ele dura um longo tempo e é já pré-medidos para você. Trader Joe oferece um ótimo produto manjericão congelado. Trader Joe também oferece alho congelado que está já pré-medidos. Se você não é um fã de carne de peru, sinta-se livre para substituir a carne moída magra ou mesmo porco
1 colher de chá de azeite de oliva
6 alho cravos da índia, esmagado ou finamente picado
1 de 15 onças lata de tomate picado
1 de 8 onças lata de molho de tomate
1 libra de carne de peru chão
< p> 3 colheres de chá de manjericão picado fresco ou congelado manjericão
1 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
queijo parmesão ralado
7 onças de espaguete ou a sua forma favorita massas (cerca de ½ uma caixa de massas)
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Escorra e têm à espera de molho.
Aqueça o azeite em uma panela antiaderente em fogo médio. Adicione o alho. Refogue até que o alho fica com uma cor dourada.
Adicione a carne de peru. Combine com o alho. Cozinhe até dourar.
Adicione os tomates cortados e molho de tomate. Misture bem todos os ingredientes na panela.
Adicione o orégano, manjericão, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes. Prove para o sabor. Adicione mais sal e pimenta se necessário. Deixe a mistura cozinhar por até mais 10 minutos.
O molho estará pronto quando os tomates em cubos estão totalmente preparados.
Adicionar pasta ao prato e despeje o molho por cima. Polvilhe com queijo parmesão. Sirva com uma salada e pão de alho. Divirta-se!