Como Grill Steaks O Direito Way
Aqui é a nossa receita que você deve verificar em para cozinhar bifes na grelha. Muito boa técnica para tentar usar toda vez que você cozinhar bife na grelha.
INGREDIENTES
1 para £ 3 bife de flanco (não mais do que 1 polegada de espessura)
½ xícara de damasco preserva
1 Tblsp tomilho seco
1 Tblsp orégano seco
1 Tblsp sal kosher
2 colheres de chá de pimenta preta recém-rachada
2 colheres de chá de mostarda em pó
2 colheres de chá páprica
1 colher de chá de cebola triturada
2 Tblsp açúcar mascavo
1 Tblsp hot chili em pó
SENTIDOS
Seguindo os passos são tomadas para prepararam os bifes grelhados
- grade Pré calor em alta temperatura de cozimento
- Dê uma tigela grande e adicione tomilho seco, damasco preservar, orégano, sal kosher, pimentas recém esmagadas, mostarda em pó, páprica, cebola triturada, açúcar mascavo e pimentão quente.
- Misture bem (cerca de 2 minutos)
- Divida a mistura em duas metades
- Pegue um pedaço de bife e fazer pequenos cortes nele
- Deixe marinar pedaços de bife em uma metade da mistura (por 2 a 3 horas)
< li> Agora tire as peças da mistura
- Pegue a outra metade da mistura e começar a esfregar-lo sobre a superfície de pedaços de bife marinado
- Coloque o bife na grade por 3 minutos.
- Flip e escova com metade do esmalte e continuar grelhar por 4 minutos.
- Virar uma terceira vez, pincele com mais de 1/2 do esmalte.
- Continuar grelhar até feito
- . Eliminar da grelha e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Sirva com o outro 1/2 do esmalte derramado por cima.
- Tirá-los em um grande prato quente
- Guarnição com orégano picado
- Sirva com batatas fritas e legumes cozidos (cenouras e capsicum)
