1 oz de farinha de milho
1 litro de leite
3 oz queijo forte, dura, ralado um bom cheddar está no local para este
Uma boa noz de manteiga
Sal e pimenta a gosto
3 ou 4 fatias de bacon
2 dentes de alho amassados
8 onças da massa
pequeno prato
1saucepan médio
1 panela grande (para massas)
frigideira ou grelha
h3> Leve uma panela grande de água a ferver e tempere a água enquanto a água está sendo fervido No prato pequeno, misture a maisena até obter uma pasta lisa com um pouco de leite frio. Aqueça o restante do leite em uma panela e despeje- , pouco a pouco, para a pasta e misture bem. Retorne o leite para a panela e cozinhe, mexendo sempre, até que chegue a ferver e engrossar. Por agora, a água deve ter fervido então adicione o macarrão para a água e cozinhe de acordo com o pacote instructionsWhile o molho é cozinhar, grelhar ou fritar o bacon e quando ele é cozido cortado em pedaços pequenos., Adicione o queijo ralado com a mistura de leite e deixe ferver muito suavemente por 2 minutos, mexendo delicadamente assegurando o fundo não queima. Retire a panela do fogo e misture a manteiga. Tempere a seu gosto. Adicionar o bacon, juntamente com o alho esmagado, para o molho de queijo. Quando é concurso, cerca de 10 minutos, escorra e misture com o molho de queijo e bacon. Verifique o tempero garantir que você experimentá-lo antes de adicionar qualquer sal como o bacon vai mudar radicalmente o sabor. NB Se você desejar e você está fritando o bacon você pode jogar o alho em depois de ter cozinhado por alguns momentos para tomar a crueza longe de Aproveite! Outros pratos de massas disponível aqui
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