BENEFÍCIOS DA SOJA
Todos os alimentos toda planta contêm fibra dietética.
Uma dieta rica em fibra é muito importante para reduzir o risco de certos tipos de cancro e doença cardíaca. A soja é uma excelente fonte de fibras.
A soja também contém uma variedade de fitoquímicos. Soja são a única fonte de alimentos com quantidades nutricionalmente significativas de um fitoquímicos importantes isoflavonas aclled. Em várias experiências isoflavonas têm sido encontrados para baixo colesterol, inibir a reabsorção óssea, aliviar os sintomas da menopausa e possuem actividade anti-cancro.