Rosas Leafs: Candy

Este é outro candy.Keep tradicional grega em mente que devemos usar semi-selvagens, rosas comestíveis, o que podemos encontrar em jardins, livre de inseticida. Esse tipo de rosas florescem os primeiros dias de Maio, na Grécia e na maioria das vezes tem cor-de-rosa.

Ingredientes

350 gramas de folhas de rosas semi-selvagem

1 1/2 litro de água

suco de um limão

350 gramas de água

1 1/2 kg de açúcar

Método

1. Corte a parte branca na base das folhas.
   

   (Escolher as folhas mais tenras desde o centro das rosas)
   

2. Em uma panela, adicione 1 1/2 litro de água e quando ferver adicione as folhas.
   

3. Ferva por 2-3 minutos
   

4. . Escorra a água e despeje o suco de limão sobre as folhas.
   

5. Separe um pouco as folhas com as mãos.
   

6. Em uma panela adicione 350 g de água e 1 1 /2 kg de açúcar. Coloque a panela em fogo brando.
   

7. Ferva a calda até a temperatura aumentar até 105-106 ° C ou cerca de 1 min. após o início da ebulição.
   

8. Retire do fogo e placethe folhas dentro da calda.
   

   
   

9. Aguarde 12 horas e deixe ferver novamente em fogo baixo, até que as folhas tornam-se transparentes e lustrously.
   

   
   

   O resultado é como um doce de fruta, mas não exatamente, o xarope não deve ser tão densa. Por que nossa forma de manter perfumes da primavera em frascos durante o resto do ano. Você pode usar este doce em linha reta, em iogurte, bolos etc. dentro
   

   O abbsense absolut de aditivos, pode aumentar a possibilidade de este doce específico a ser cristalizado com mais facilidade do que outros.
   

   
   

   Se isso acontece, você pode ferver-lo novamente com pouca água até que o açúcar se dissolva novamente.
   

   Abaixo, você pode ver o tipo de rosas, temos que usar.
   

   Boa sorte!
   

   
   

   
   

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