Como fazer Baked Ziti
Ingredientes:
1 pacote de ziti
Azeite
1 libra de maduro tomates
½ libra de berinjelas
1 cenoura
1 cebola
1 folha da salsa
varas
2 aipo
1 xícara de queijo provolone
1 colher de sopa de manteiga
parmesão ralado ou queijo pecorino
Uma pitada de sal e pimenta
Os ziti cozido pode tomar algum tempo para preparar e cozinhar cerca de quarenta cinco minutos, mas a receita é relativamente simples ea seguinte faz para cerca de quatro a seis porções:
Limpe os tomates, as beringelas, a cenoura eo aipo vara e até mesmo o folha da salsa bem e depois seque-os bem e cortar os tomates e o resto dos legumes.
Em uma frigideira, adicione os tomates, a cenoura, a cebola e as varas de aipo e salsa e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de trinta minutos.
Em seguida, misture tudo em um espremedor ou liquidificador e colocá-lo de volta na frigideira com uma colher de sopa de azeite e deixe o molho reduzir ao adicionar uma pitada de sal e pimenta.
< p> Em seguida, retire qualquer das sementes das beringelas e corte-os em fatias verticalmente e frite-os em óleo quente o suficiente, em seguida, retirá-las, mas certifique-se de pat-los para baixo para que o excesso de óleo é retirado.
Agora cortar o ziti também verticalmente e cozinhá-los de acordo com o pacote, mas um minuto a menos e drená-los. E misture com metade do molho eo queijo ralado.
transferi-los para uma panela e adicione Pyrex as tiras de berinjela e queijo provolone e a manteiga e coloque no forno a 450 graus Fahrenheit durante cinco minutos antes servindo.
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