Gotas de chocolate e Walnut Cenoura Cake
gotas de chocolate e Walnut Bolo de Cenoura:
2 xícaras de cenouras raspadas
1 limão
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de manteiga
½ xícara de nozes
½ xícara de pedaços de chocolate escuro
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Método:
- Definir manteiga de um lado para aquecer a sala temperatura
- Descasque e rale as cenouras
- Grate e recolher as raspas de um limão
- Separe as gemas das claras de ovos e colocá-los em tigelas separadas
< li> Em uma tigela grande, adicione as gemas eo açúcar e misture usando um processador de alimentos ou liquidificador bancada durante pelo menos 10 minutos (você pode misturar com a mão, se quiser, ele só leva um pouco mais de tempo)
< li> Adicione a manteiga à temperatura ambiente e manter a mistura até que a mistura torna-se cremosa na textura
- Adicione as cenouras raspadas e as raspas de limão e misture bem com uma colher de pau
- Agora, gradualmente adicione a mistura de farinha durante todo o tempo (a mistura pode parecer um pouco difícil, nesta fase, mas não se preocupe ele vai se tornar mais suave em breve)
- Agora bata as claras em neve até ficarem brancos como a neve
- Gradualmente adicione e misture as claras na mistura de cenoura um pouco de cada vez
- Coloque nozes e chips de chocolate em uma tigela média e polvilhe com farinha, pois isso vai ajudar muito na prevenção das nozes e chocolate chips de se estabelecer a a parte inferior do bolo
- Adicione a farinha polvilhada de nozes e chocolate à mistura de cenoura e misture com uma colher de pau
- Adicione o fermento em pó eo extrato de baunilha e misture bem com uma colher de pau
- Pré-aqueça o forno a 180 o C.
e óleo /graxa um molde de bolo (use um spray de cozinha antiaderente, se quiser)
- Despeje o chocolate chip e noz bolo de cenoura mistura no molde do bolo preparado, bolo em um forno pré-aquecido e asse a 180 0 C durante 50 minutos
- Verifique se o bolo está pronto mergulhando um palito no bolo (embora seja ainda no forno) e, em seguida, retirar imediatamente o palito do bolo. Se o palito sair limpo o seu bolo está pronto. Se não continue cozinhando o chocolate chip e noz bolo de cenoura por mais 5 minutos e, em seguida, refazer o teste de palito.
