Coisas que você precisa:.
* 1 ou 2 grandes assados chuck * 8-10 cenouras grandes picado * 5 grandes batatas picadas ou 10 pequenas batatas vermelhas picada * 1 cebola grande * 1-2 pacotes de Sopa de Cebola Mix (1 por assado) * 1 lata grande de creme de cogumelo sopa * 1-2 xícaras de água * 1/4 xícara de farinha para engrossar o molho, se necessário.
Quando escolher o seu assado, você pode obter um assado mandril ou braço assado regular. Se você gastar alguns dólares mais você pode obter um grande assado ponta do lombo que é sempre bom também.
Se você cozinhar a sua carne aos poucos, vai ser macia e suculenta, não importa o que corte de carne que você escolher.
Temporada seu assado (s) com Sopa de Cebola Mix. Você precisará utilizar dois pacotes, se você está fazendo duas assados.
Corta-se todos os seus legumes. Se você está pensando em fazer isso na panela de barro você pode adicionar todos os seus ingredientes de uma só vez e cook lento por 8-10 horas em baixa ou cerca de 5 horas em alta. O creme de cogumelos faz um grande molho.
Para cozer no forno, forno de pré-aquecimento para 325.
Coloque sua carne e água em sua assadeira e deixe cozinhar por duas horas cobertas. Adicione seus vegetais e creme de cogumelos. Mexa e leve ao forno por mais uma hora ou até ficar macio coberto.
Quando terminar, remova a sua carne e legumes. Se você precisa para engrossar o molho, misture uma pequena quantidade de farinha em uma tigela com parte dos pingos de o molho. Ferva o creme de cogumelo sopa de molho e adicione a mistura de farinha aos poucos, mexendo até que não haja mais grumos.
Se você não conseguir obter caroços fora, você pode esticar molho em uma peneira
Lembre-se:.
Não removê-lo do forno demasiado cedo ou a carne vai ser difícil. Cozinhe em 325 para cerca de 3 horas e será macia e suculenta.