Como fazer um molho de limão-Pistachios por massas
Ingredientes para o molho:
Dois limões
Um copo de vinho branco seco
A metade de uma caixa de cozinhar creme
Meia xícara de pistachios descascadas
Um quarto de xícara de queijo parmesão ralado
One guardanapo
Uma pitada de sal e pimenta
Este é um interessante degustação molho e vai bem tanto com espaguete ou massas curtas como penne ou rigatoni; a seguinte receita faz cerca de quatro porções
Ferva os pistácios por 5 minutos, em seguida, passá-los em água fria, depois escorra-los e fechá-los em um guardanapo.
Em seguida, esfregue o guardanapo até que o filme que cobre os pistácios são destacados, e em seguida, pique-as grosseiramente.
https://www.ehow.com/how_6138378_make-lemon_pistachios-sauce-pasta.html
Neste ponto, os limões limpo completamente, e recuperar a casca exterior (e não tente remover a parte branca que dá o sabor amargo) e, em seguida, corte em fatias finas.
Coloque as cascas de limão, de alguma água fervente por alguns minutos, uma vez que parece macia, escorra-o e coloque-o em uma panela com o copo de vinho branco.
Traga o fogo para médio por dois minutos e, em seguida, adicione o creme de cozinhar um pouco de cada vez, bem como uma pitada de sal e pimenta.
Neste ponto, adicione o suco de limão e cozinhe por três minutos, mexendo continuamente, e à direita antes de desligar o calor adicionar o pistache eo queijo parmesão ralado por cima e agora você pode servir o macarrão ou espaguete com o molho para seus convidados.