Fazer um bolo de esponja básico é simples, e duas vezes você tem a receita básica que você pode alterá-lo para atender às suas necessidades, por exemplo através da adição de pó de cacau ou de coco como uma variante. Os aromas e corantes podem até ser added.All que você precisa fazer é tomar quatro onças (cerca de 100g) de manteiga, açúcar refinado, farinha e elevar a auto 2 ovos - isso é simples para se manter em mente, pois é quatro onças de cada ingrediente. Peneirar a farinha antes de se adicionar à mistura.
Bata a manteiga eo açúcar até obter uma mistura leve e cremosa, em seguida, bata os ovos juntos e adicione à mistura da manteiga e açúcar aos poucos com um pouquinho da farinha. Em seguida, você deve dobrar no que resta da farinha - a melhor maneira de dobrar é manter em mente o "corte e redondo" motion, em que você adicionar o ingrediente à mistura, corta-lo juntamente com o seu espátula como no caso de você estavam cortando-o ao meio, em seguida, trazer a espátula volta da bacia em um círculo.
Duas vezes toda a farinha foi devidamente dobrado em, você deve dividir a mistura em partes iguais entre seis latas de bolo de cerca de 6 polegadas de diâmetro, em seguida, leve ao forno por cerca de 20-25 minutos a uma temperatura de cerca de 190? C, o que equivale a gás marca 5 ou 375? F. Tenha em mente para não abrir a porta do forno enquanto eles estão assando ou então eles vão afundar no meio. Você pode dizer que eles são preparados quando eles subiram e são uma cor marrom dourado mesmo.