Enquanto berinjela pode não ser o mais emocionante vegetal no universo, ele pode ser bastante agradável quando bem preparado. Aprender a escolher a berinjela direita e como cozinhá-lo corretamente irá garantir apreciação desses vegetais roxos bonitos. Valor nutricional berinjela é bastante elevado, por isso vale a pena aprender a prepará-lo para sua família. Apenas porque é que este veggie tão bom para você? Vamos dar uma olhada em valores nutricionais de berinjela e ver o que um prêmio é. Estes vegetais oft-caluniado conter: Fibra.
Isto é essencial para manter o seu intestino saudável e prevenção de doenças como diabetes e câncer. Beringelas conter um pouco, até 10% da quantidade diária recomendada em apenas um cup.Potassium. Útil em manter o coração regulamentada e prevenir esses tiques pouco chato que resultam da falta desse nutriente, o potássio é encontrado em níveis decentes dentro da berinjela. Valor nutricional? 3% da quantidade diária recomendada por uma xícara de servir. Fitonutrientes. Estes incluem uma variedade de nutrientes, incluindo os flavonóides que são antioxidents.
Estes ajudam a prevenir o câncer, retardar o processo de envelhecimento e trabalham para proteger o cérebro de deterioração. Vitaminas. Enquanto beringelas não são uma grande fonte de vitaminas, eles contêm uma grande variedade, incluindo a vitamina A, C, B6, cobre e niacina, entre outros. Valor nutricional berinjela pode ser impulsionado pela combinação com outros produtos hortícolas, no stir fry, salada ou qualquer número de outros pratos.
O truque aqui é variedade e estes vegetais interessantes certamente proporcionar isso! Outra grande vantagem de berinjelas é que eles são pobres em gordura e nas calorias, tornando-os uma excelente dieta se você não combiná-los com óleo, como muitos receita fazer. Usado em saladas, eles podem ser uma excelente maneira de encher (a fibra dietética que vê a) sem dar-lhe um impulso super-caloria. Na verdade, eles podem ser uma maneira extremamente saudável para lanche e aumentar a quantidade de antioxidantes em sua corrente sanguínea.
Se você está evitando estes vegetais coloridos, você pode querer aprender a cozinhá-los. Escolha menores beringelas, mais firmes para o melhor sabor e não cozinhe demais berinjela. Valor nutricional vai para baixo o mais que você cozinhá-los, por isso mantê-lo leve. Há literalmente centenas de receitas deliciosas para fora lá que pedido de berinjela, é apenas uma questão de encontrar os que você gosta. Al