Esta receita é para Cremoso Butternut Squash. Esta receita butternut é um vegetal saboroso e saudável para a sua refeição da família. Abóbora é um alimento poder cheio de antioxidantes e é uma excelente fonte de fibras, vitaminas, minerais e beta-caroteno e tem sido demonstrado que têm propriedades anti-câncer, bem como outros benefícios para a saúde promovendo.
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena amarelo, picado
1 meio dente de alho, picados
1 médio maçã Granny Smith, descascadas e picadas
1 grande abóbora (cerca de 2,5 libras), cortadas em pedaços de 1 polegada
2 hastes de tomilho fresco ou 1/2 colher de chá de tomilho seco
1 folha de louro
1/4 colher de chá de noz-moscada
4 xícaras de água, ou quando necessário
2 xícaras de seda pura Almond Original
1 colher de chá de suco de limão fresco
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
1/4 xícara de amêndoas torradas em fatias, para guarnecer
Instruções
Coloque todos os ingredientes em uma panela de sopa 5-quart e colocá-lo em fogo médio, quando está quente, adicione seu petróleo e aquecê-lo por cerca de um minuto.
Adicione a cebola eo alho; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja macio
Adicione sua maçã, abóbora, tomilho, louro e noz-moscada a panela; adicionar apenas água suficiente para cobrir apenas os ingredientes, trazer calor para med. E cozinheiro, mexa até occasiionally abóbora esteja macia, cozinhe por cerca de 18 minutos. Mexer em sua amêndoa suave e calor através
Retire a panela do fogo e jogue fora tomilho caule e folha de louro.; permitir mistura arrefecer durante 5 minutos.
Sopa do puré no pote usando um liquidificador até ficar homogêneo e cremoso
Reaquecimento sopa, se necessário. Mexer em suco de limão e; Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva decorado com amêndoas.