Quando eu estava na terceira série, lemos no Ano do Javali e Jackie Robinson. Quando terminamos o livro, esta receita foi usada em sala de aula para fazer nossos próprios biscoitos da sorte. Mais de uma década depois, eu encontrei a minha fortuna receita do bolinho na caixa da receita da minha mãe!
Ingredientes
¼ xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
< p> 1 colher de sopa Cornstarch
sal traço
2 colheres de sopa Óleo de Cozinha
1 ovo branco
1 colher de sopa de água
½ colher de chá de baunilha
Como chegar - Antes de fazer os biscoitos, escrever fortunas em tiras de papel de ½ polegada de largura e cerca de 6 polegadas de comprimento.
Você também pode escrever provérbios sábios ou mesmo piadas dependendo da ocasião.
Em uma tigela pequena misture a farinha, o açúcar, amido de milho e sal. Adicione óleo de cozinha e clara de ovo e mexa até a mistura é adicionar água lisa e baunilha. Mexa bem. Unte levemente uma frigideira ou chapa com óleo de cozinha. Faça um bolinho de cada vez. Para cada cookie, despeje 1 colher de sopa da massa na frigideira ou chapa e se espalhou para um círculo de 4 polegadas. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 4 minutos ou até marrom claro.
Vire com ampla turner panqueca e deixe cozinhar mais 15 segundos. Trabalhar rapidamente para seguir as indicações de acabamento
Como chegar acabamento - Quando o cookie é feito em ambos os lados, use um torneiro panqueca ampla para removê-lo da frigideira e para um potholder limpo. Trabalhando rapidamente, enquanto o cookie ainda está mole, colocar uma fortuna no meio e dobre o cookie suavemente pela metade. Dobre o lado dobrado ao meio sobre a borda de uma tigela. Puxe delicadamente as pontas para bordas do bolinho vêm juntos.
Você vai reconhecer a forma! Coloque biscoitos em uma bandeja do queque (isto irá manter sua forma) para esfriar. Esta receita faz 8 Bons bolinhos de fortuna.