Foi-me dado esta receita para o peru frito do meu ex-pastor. Até que eu tinha tentado uma fatia da Turquia frito Eu não sabia o que estava faltando. É simplesmente fantástico. Para assar um peru leva horas, em comparação com fritura que só leva menos de uma hora para a maioria dos perus. Se você ainda não teve um peru frito para o jantar de Ação de Graças ou no Natal, você vai querer experimentar esta receita. Esta é uma das melhores receitas de peru frito que eu já utilizado
Aqui está o que você precisa para fritar um peru:.
Turquia fritadeira
Turquia grande o suficiente para o seu jantar
O óleo de amendoim
combustível Propano
Termômetro de carne
Nota: Por motivos de segurança, você vai querer fritar o peru fora em uma plataforma, pátio, ou . outra superfície firme
Aqui está o que você faz para fritar um peru:
É importante que você não sobrecarregue o seu peru fritadeira com óleo. Você só vai encher sua fritadeira um pouco mais de metade. Você precisa ter espaço suficiente em sua fritadeira para deslocar o volume da Turquia.
Se você sobrecarregue a fritadeira você vai acabar com gordura quente que derrama para fora da fritadeira e um incêndio graxa seria muito provável. Fritar um peru é muito fácil, mas você só tem que prestar atenção ao que você está fazendo.
Aqui está um pequeno truque que eu aprendi a saber o quanto de óleo para colocar em sua fritadeira. Seu fritadeira terá um nível marcado no interior para indicar onde o óleo não deve ultrapassar o peru quando está no lugar; portanto, antes de você fogo até a fritadeira, coloque o peru na cesta e coloque-o na fritadeira.
Em seguida, encher a fritadeira com água até atingir o nível ideal. Agora retire o peru e ver onde o nível da água está nas marcações graduadas no interior da fritadeira. Anote onde o nível da água é para que você não esqueça. Se a fritadeira não tem marcações graduadas, encher a fritadeira com água até que se trata de cerca de 1 polegada acima do peru. Depois de remover o peru marcar a linha de água com um pincel atômico ou fita no lado de fora da fritadeira. Agora deitar fora a água e secar a fritadeira cuidadosamente.
Você deve tomar cuidado para se certificar de que a fritadeira está completamente seca antes de derramar o óleo em, porque ele vai espirrar.
Depois de ter secado a fritadeira adicione o óleo para a marca que você tinha escrito para baixo quando você mediu a água .