Faz 2 pães
Ingredientes:
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 1/2 xícaras de açúcar granulado
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3 1/2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá de sal
1/2 Copa do canola óleo
1/2 xícara de maçã sem açúcar
2 xícaras cozido purê de abóbora (fresco, congelado, ou enlatado)
4 ovos grandes
3 /4 xícaras de água
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Preparação:
1.
Preaqueça o forno: 350 F. Prepare bandejas de pão: Spray com spray de cozinha e poeira levemente com farinha. Toque pan para bater para fora o excesso de farinha.
2. Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande.
3. Em grande tigela, misture os ingredientes molhados.
4. Adicione os ingredientes secos em molhado, misturando com um batedor de arame apenas até ficar lisa e sem grumos. Não sobre a mistura.
5. Despeje a massa em 2 bandejas de pão. Divida o mais uniformemente possível ou usar copos de medição de líquidos para ajudá-lo.
(Pode ser feito um por vez se você só tem uma forma de pão.)
6. Asse por 45-60 minutos. O pão é feito quando faca inserida no centro saia limpo. Fresca na cremalheira de fio antes de armazenar
Dicas:.
* Eu prefiro puré de abóbora fresca porque terá a maioria dos nutrientes. Isto pode ser feito com antecedência e congelado. Basta cortar a abóbora em pedaços pequenos, coloque em assadeira com cerca de 1/4 de polegada de água e asse no forno até 350 F abóbora esteja macia garfo. Em seguida, retire a casca e purê de abóbora no liquidificador ou processador de alimentos.
* Esta receita pode ser cortado ao meio para fazer um único pão.
* A adição de creme de queijo geada iria transformar isso em um bolo gostoso.