Recent estudos cardíacos descobriram que canela pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue, triglicérides (ácidos graxos no sangue), LDL (ou "mau" colesterol) e colesterol total em pessoas que têm diabetes.Scientists, liderados pelo Dr. Richard A. Anderson do Beltsville Human Nutrition Research Center, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos examinou 60 pessoas no Paquistão com diabetes tipo 2.
Este estudo demonstrou que a ingestão de 1, 3, ou 6 g de canela por dia diminuiu o açúcar no sangue em jejum por 18 a 29 por cento, triglicéridos por 23 a 30 por cento, o colesterol LDL em 7 a 27 por cento, e o colesterol total em 12 a 26 por cento. Um grama é o equivalente a cerca de meia um estudo teaspoon.The correu por quarenta dias, mas os efeitos saudáveis persistiu mesmo durante o período de washout 20 dias a partir de quando os indivíduos pararam de tomar as cápsulas de canela e o último trabalho de sangue de o estudo foi realizado resultados da investigação .
mas não foram consistentes. Como para controle do colesterol, os efeitos observados no estudo Paquistão não são iguais as de estatina melhor estudado. De acordo com Dr. Frank Sacks, um médico no Hospital Brigham and Women, em Boston, e um professor de nutrição da Escola Harvard de Saúde Pública descobriram que canela é muito menos eficaz do que as estatinas "na redução dos níveis de colesterol no sangue, Anderson tem advertiu que a canela em pó em sua prateleira de temperos não é solúvel em água, o que significa que podem acumular-se nos tecidos gordos do seu corpo.
O efeito tóxico de altos níveis de canela não são bem compreendidos. Além disso, a saliva pode quebrar alguns dos produtos químicos benéficos na canela , por isso deve ser tomado em forma de cápsula para ser effective.Cinnamon conter cinnamaldehyde e cumarina. Estes compostos podem ser tóxicos em grandes doses, um uso regular de quantidades substanciais (por exemplo, 1/2 colher de chá) de quantidades de canela em pó pode ser inseguro.
recentes informações fornecidas pelo Instituto Federal de Avaliação de Riscos ", afirma que a cumarina pode dan