5. Pêssego (Prunus persica)
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O pêssego é uma espécie de Prunus nativa da China que tem uma fruta suculenta comestível também chamado um pêssego. As folhas e sementes de pêssego também contêm glicosídeos cianogênicos.
6.
Ameixa (Prunus domestica)
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A ameixa ou Gage é uma árvore frutífera pedra no género Prunus, subgénero Prunus. O subgênero se distingue de outros subgêneros (pêssegos, cerejas, cerejas de aves, etc) na parte aérea com um broto terminal eo solitário de brotações laterais (não em cluster), as flores que estão sendo agrupados 1-5 juntos em hastes curtas, eo fruto tendo um sulco correndo de um lado, e uma pedra lisa. Como ameixa, pêssego e cereja, as folhas e sementes contêm glicosídeos cianogênicos.
7.
Bitter Almond (Prunus dulcis)
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A amêndoa amarga é bastante mais ampla e mais curto do que o de amêndoa doce, e contém cerca de 50% do petróleo que também fixa ocorre em amêndoas doces. Ele também contém o emulsin enzima que, na presença de água, age sobre um glicosido solúvel, amigdalina, dando origem a glicose, e o cianeto de óleo essencial de amêndoas amargas, que é benzaldeído quase puro. Amêndoas amargas pode render 4-9 mg de cianeto de hidrogênio por amêndoa.
Extrato de amêndoa amarga uma vez foi usada medicinalmente, mas, mesmo em pequenas doses efeitos são graves e em doses maiores pode ser fatal; o cianeto devem ser removidos antes do consumo.
Desde setembro de 2007, amêndoas cruas têm tecnicamente não está disponível nos Estados Unidos. Controversa, amêndoas rotulados como "bruto" é obrigado a vapor ser pasteurizado ou tratado quimicamente com óxido de propileno. Isto não se aplica às amêndoas importadas.
8.
Apricot (Prunus armeniaca)
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O damasco é uma espécie de Prunus, classificada com a ameixa no subgénero Prunus. A escala nativa é um pouco incerto devido ao seu cultivo extensivo pré-histórico, mas muito provavelmente no norte e no oeste da China e da Ásia Central, possivelmente, também a Coréia eo Japão. Embora a fruta fornece muitas vitaminas e vários benefícios de saúde, as folhas, cascas e sementes de