Os diabéticos também podem colher os benefícios de ter uma dieta rica em proteína de soja. Diz-se que os alimentos que contenham soja têm um índice glicêmico que é baixa. Alimentos com baixo índice glicêmico estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que torna muito fácil para os diabéticos a controlar.
Agora que sabemos o que o hype de soja é tudo, tudo o que podemos beneficiar da ingestão de alimentos que contenham a proteína de soja. . Se a soja tem muitos benefícios, em seguida, mais pessoas deveriam começar a tomar a iniciativa de encontrar mais alimentos com proteína de soja
Fonte:
https://www.soybean.org/health.html