4) um remédio eficaz para anemia
Índia um país que tem inúmeras crianças que sofrem de anemia e desnutrição. O amaranto é um remédio infalível para estes problemas e que é por isso que é recomendado para ser adicionado nas refeições nutritivas Noon Esquema de Educação Indígena.
5) Previne o envelhecimento prematuro
O uso regular de amaranto é útil na prevenção velhice prematura, uma vez que impede a perturbação de cálcio e ferro metabolismo que ocorre geralmente na velhice. Fornecimento regular de cálcio e ferro encontrada no amaranto pode impedir movimentos moleculares impróprias de ferro nos tecidos e prevenir o envelhecimento prematuro.
6) Excelente fonte de proteínas
sementes de amaranto fornecer uma rica fonte de proteína que pode satisfazer uma grande porção de proteína recomendado para o crescimento de crianças.
OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda que uma combinação de arroz e amaranto na proporção de 1: 1 pode ser uma excelente maneira de alcançar a necessidade de proteínas.
7) Conteúdo rico de ácido fólico
O rico conteúdo de ácido fólico no amaranto ajuda as mulheres muito em seus anos reprodutivos. Esta vitamina reduz 75% dos defeitos do tubo neural da medula espinhal e do cérebro em bebês recém-nascidos. Ele também protege as mulheres de cancro do ovário e aborto.