uso de chocolate na América do Norte contribui apenas 1% com a ingestão de gordura em excesso total mencionada pelo National Food Use Survey (1987-1998). Esta quantidade particular é relativamente pequeno, especialmente quando comparada com a contribuição de carne (30%), cereais de grão inteiro (22%), e também o leite (20%). Gordura corporal em doces, manteiga de cacau muitas vezes pode ser chamado, um novo composto que envolve gordura saturada (60%), especialmente esteárico. Não obstante o peso marrom é uma espécie de vegetal excesso de gordura que não contêm colesterol LDL.
Para continuar pressionando sua gordura extra saturada que sério não é muito alto, é melhor para limitar a alimentação no chocolate um cigarro por dia e ingerir suplemento mebatasi ou diferentes de alimentos que contém catequinas como maçã e chá.
Em pesquisa sobre temas humanos, encontrados em que o consumo associado com a gordura marrom geram colesterol LDL e toda a gordura trans inferior em relação ao consumo em relação a manteiga ou carne gordura extra. Assim, embora ambos compreendem saturada excesso de gordura, mas os efeitos da gordura trans produzido distinta.
Alto teor de escrita de ácido octadecanoic no chocolate escuro, que foi supostamente a explicação para o porquê de gordura escura não é tão ruim ver que a gordura animal. Tem sido conhecido que o ácido octadecanoic é um excesso de gordura neutra, que não vai acionar o colesterol do corpo.
Exatamente por isso? Estearato foi lentamente discriminados pelo corpo de e além absorvido muito menos. Um terço da gordura contida com chocolate é uma solução de ácido oleico é um bom ácido graxo insaturado. Acidez oleico é adicionalmente predominantemente encontrado no óleo essencial de oliva.
Estudos epidemiológicos em populações do Mediterrâneo e além que consomem muita solução de ácido oleico de oleico do azeite essencial determinado efeito positivo sobre o bem-estar do coração. Muitas vezes